武汉社区团购配送咨询客服「鲜蔬园蔬菜」

       研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗1氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

蔬菜颜色的转变，常常是后熟老化的标志。同时，蔬菜中维生素C在贮藏期间以不同速度逐渐减少。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优1质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优1质淀粉等营养元素。为此，延缓蔬菜营养物质的转化与消耗，是保持贮菜质量的关键之一，商业上采用降低呼吸作用，抑制后熟与衰老，创造适贮藏条件和气体组成等，均能得到满意的结果。

蔬菜种植技巧：甜

  糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

  在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防病毒病。

  在番茄坐果期喷施0.75%的糖液和0.2%～0.3%的尿素混合液作叶面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壮。

  蘸花时如因激l素浓度大引起叶片皱缩，连喷2～3次0.5%～0.7%的糖液可使其尽快恢复生机。

  受冻害时及时喷施0.2%～0.5%的糖液能明显降低番茄疫病的发病率。

  在西瓜膨大期，用300倍的稀糖液喷施叶片2～3次或浇根2～3次，可增加西瓜的甜度。